به گزارش اخبار جهان به نقل از فرارو، تحقیقات جدید دانشگاه علوم بهداشت تگزاس در سن آنتونیو نشان می‌دهد که رژیم کتوژنیک، به رغم محبوبیت روزافزون آن در کاهش وزن و کنترل قند خون، می‌تواند اثرات نامطلوبی بر سلامت مردان داشته باشد، در حالی که زنان در برابر این اثرات تا حد زیادی مصون هستند. این یافته‌ها که بر روی موش‌ها انجام شده، زنگ خطری جدی برای استفاده بی‌رویه و بدون نظارت این رژیم غذایی به صدا درآورده و اهمیت توجه به تفاوت‌های جنسیتی در پاسخ به رژیم‌های غذایی را برجسته می‌کند.
مطالعه محققان نشان داد که رژیم کتوژنیک، با تاکید بر مصرف بالای چربی و محدودیت شدید کربوهیدرات، در موش‌های نر موجب افزایش قابل توجه سلول‌های پیری‌پذیر یا سنِسِنت (senescent) در اندام‌های مختلف می‌شود. این سلول‌ها، که به دلیل پیری یا آسیب دچار اختلال عملکرد شده‌اند، می‌توانند التهاب مزمن ایجاد کنند و به روند پیری و بیماری‌های مختلف مرتبط باشند. در مقابل، موش‌های ماده تحت تاثیر مشابهی قرار نگرفتند. دیوید جیوس، استاد رادیوانکولوژی و معاون پژوهش دانشگاه UT Health San Antonio، این یافته‌ها را بسیار مهم دانسته و بر نیاز به در نظر گرفتن جنسیت در تجویز و استفاده بالینی از رژیم کتوژنیک تاکید می‌کند.
این تفاوت قابل توجه در پاسخ به رژیم کتوژنیک، نقش حیاتی هورمون استروژن را در محافظت از زنان در برابر اثرات مضر این رژیم نشان می‌دهد. در حقیقت، تزریق استروژن به موش‌های نر تحت رژیم کتوژنیک، از افزایش سلول‌های سنِسِنت و استرس اکسیداتیو (عامل مهم دیگری در پیری سلولی) جلوگیری کرد. در مقابل، مسدود کردن اثر استروژن در موش‌های ماده با داروی تاموکسیفن، منجر به افزایش قابل توجه این سلول‌ها و استرس اکسیداتیو شد، و نشان داد که استروژن نقش محافظتی کلیدی دارد.
این کشف، دیدگاه رایج در تحقیقات پیش‌بالینی را به چالش می‌کشد. پیش از این، استفاده گسترده از موش‌های نر در تحقیقات به دلیل نگرانی از نوسانات ناشی از چرخه تولیدمثل در موش‌های ماده، رواج داشت. اما این تحقیق نشان می‌دهد که این فرضیه نادرست بوده و نادیده گرفتن تفاوت‌های جنسیتی می‌تواند به نتایج ناقص و حتی گمراه‌کننده منجر شود. نتایج این پژوهش به وضوح نشان می‌دهد که موش‌های ماده و نر واکنش‌های متفاوتی به رژیم‌های غذایی با محتوای چربی بالا دارند.
به علاوه، محققان دریافتند که حتی رژیم‌های غذایی پرچرب با میزان کربوهیدرات بالاتر از رژیم کتوژنیک نیز در موش‌های نر موجب افزایش سلول‌های سنِسِنت می‌شود، در حالی که موش‌های ماده در برابر این اثرات مقاوم هستند. این نکته اهمیت رژیم غذایی متعادل و آگاهانه را برای هر دو جنس برجسته می‌کند. نیاز به تحقیقات بیشتر در مورد مکانیسم‌های دقیق این تفاوت‌های جنسیتی و اثرگذاری طولانی‌مدت رژیم کتوژنیک بر سلامت انسان، به‌ویژه در مردان، امری ضروری است.
پیامدهای احتمالی این تحقیق می‌تواند تغییرات قابل توجهی در توصیه‌های مربوط به رژیم کتوژنیک ایجاد کند. ضرورت در نظر گرفتن جنسیت در دستورالعمل‌های بالینی و شخصی‌سازی رژیم‌های غذایی بر اساس ویژگی‌های فردی، از جمله جنسیت، بیش از پیش آشکار می‌شود. این تحقیق همچنین می‌تواند به توسعه روش‌های درمانی جدید برای مقابله با اثرات مضر پیری سلولی و بیماری‌های مرتبط با آن کمک کند. واکنش متخصصان تغذیه و پزشکان به این یافته‌ها با دقت و بررسی‌های بیشتر مورد انتظار است و این یافته می‌تواند آغازگر تحقیقات گسترده‌تری در زمینه تاثیر جنسیت بر رژیم‌های غذایی مختلف باشد. نیاز به مطالعات انسانی بیشتر برای تایید این یافته‌ها در انسان نیز حیاتی است. اخبار جهان در پیگیری اخبار تکمیلی و واکنش‌های بیشتر در این زمینه خواهد بود.
منبع: فرارو
