به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، عباس گنجی، مدیرکل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری، اعلام کرد که دامداران صنعتی و سنتی باید برای جلوگیری از شیوع تب برفکی، دام‌های خود را دو تا سه نوبت واکسینه کنند.
وی با اشاره به افزایش بیماری تب مالت در استان طی سه سال اخیر گفت: طرح شناسایی دام‌های مبتلا در دستور کار قرار دارد و جداسازی و انتقال این دام‌ها به کشتارگاه‌ها با جدیت در حال انجام است.
توصیه‌های بهداشتی برای مصرف فرآورده‌های دامی
گنجی به مصرف‌کنندگان فرآورده‌های لبنی، به‌ویژه شیر، تأکید کرد که تا حد امکان از مصرف شیر محلی خودداری کرده و شیر پاستوریزه را جایگزین کنند.
او افزود: در صورت تمایل به استفاده از شیر محلی، لازم است شیر حداقل به مدت ۲۰ دقیقه جوشانده شود. همچنین باید از تماس شیر نجوشیده با دست، به‌خصوص پوست دارای خراشیدگی، پرهیز کرد.
این مقام مسئول در پایان توضیح داد: مصرف ماست، سرشیر و کره محلی به دلیل آنکه با شیر جوشانده‌شده تولید می‌شوند، مشکلی ندارد؛ اما پنیر محلی خطرناک است، مگر نوعی که از طریق جوشاندن شیر و افزودن سرکه تهیه می‌شود.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
